Ya tenemos fechas para la decimo-octava edición de las Jornadas gastro-micológicas Buscasetas. Las mayores jornadas gastronómicas de las muchas que se celebran en España celebran mayoría de edad inundando Castilla y León de menús micológicos del 9 al 24 de noviembre.
Los muchos visitantes que se acercan a Castilla y León para el puente de todos los santos ya podrán disfrutar de su menú micológico preferido entre los cientos de restaurantes de la región que fielmente responden a esta iniciativa de la Junta de Castilla y León a través de la Consejería de Cultura y Turismo.
Las Jornadas Buscasetas se celebran desde el inicio de siglo gracias a la iniciativa del desaparecido cocinero leonés Carlos Cidón que instó a los mejores cocineros y cocineras de la región a demostrar la larga tradición culinaria con los hongos y setas de Castilla y León. Con la ilusión de los pioneros nos presentamos en 2019 con alrededor de 200 establecimientos esparcidos por todas las comarcas y provincias de la región.
Toda la información de las jornadas está disponible en https://new.buscasetas.es/
