El martes 1 de octubre se abre el periodo de inscripciones para los restaurantes, bares y cafeterías de Castilla y León interesados en participar en una nueva edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas. Dicho plazo de inscripción terminará el martes 15 de octubre.
Las Jornadas Buscasetas son un clásico del calendario gastronómico nacional que cumple en 2019 su decimo-octava edición y que se celebrará la primera quincena de noviembre en más de 200 restablecimientos de Castilla y León que ofrecerán a sus clientes, de manera simultánea, menús y tapas micológicas de su elección.
Este año viene con importantes novedades, ya que además del clásico MENÚ MICOLÓGICO BUSCASETAS con el que participarán los restaurantes, se ha creado la modalidad TAPA MICOLÓGICA BUSCASETAS para que puedan participar los establecimientos con servicio de bar o cafetería.
Los establecimientos interesados pueden inscribirse rellenando un formulario en la web de las jornadas o enviando un correo electrónico a la oficina técnica que gestiona el evento.
En la web new.buscasetas.es/ se podrán consultar los establecimientos participantes, el menú y tapas micológicas con que participan y las recetas micológicas que los cocineros y cocineras de la región han aportado a lo largo de todas las ediciones de las Jornadas Buscasetas.
Las vías para formalizar la solicitud de participación son:
• En la web del evento: https://new.buscasetas.es/
• Por correo electrónico: info@buscasetas.es
